春の行事食

桜の開花に合わせて4月15日(火)に、満開をイメージしたカラフルな「お花見御膳」をご用意しました。








★ お品書き ★
  お花見ご飯 : 桜の花の塩漬とカニのすしご飯
  吸い物 : 春野菜を入れた手作りしんじょうと白髪葱
  盛合わせ : 二色えび新挽揚、サーモン、そら豆
  三色田楽 : 豆腐、手まり麩、つくね
  梅肉和え : うるい、枝豆、コーン、かぶ、あさりを梅肉で和えました
  デザート : 苺のムース、フルーツ



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